県内産の良質の栗で作った渋皮煮です。何といっても、大粒の栗を使っているのが自慢！！甘味の凝縮された柔らかな味わい、秋の味覚を楽しめます。
皮を剥き、渋皮を手作業で丁寧に取り、加熱〜冷ますの工程を3日3晩繰り返した逸品です。アクセントにブランデーをほんのり香る程度加えています（アルコール１％未満）。栗は鮮度が第一、新鮮な栗を使っています。
季節限定のレアな商品、Web・直営喫茶のみの限定販売です。
製造日からの賞味期限 2年
※蓋が硬い時は、蓋の部分のみお湯に10数秒つけて下さい。 開封時にシロップ液が飛び散る可能性があります。お気をつけ下さい。
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